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Author:ｈａｒｒｙ
１９●●年８月生まれ。獅子座。ＡＢ型。178センチ。70キロ
��.スポーツ＆アウトドア
特にサッカーと山と釣りが好き。
登山、ゴルフ、マラソン、カーレース、ウインドサーフィン、クルージング、乗馬などなど色々チャレンジしている。何でもやりたがりでどれもそこそこはこなすが二流。
�⊃�べる！
作ること、食べさせることが大好き！「生きがいの３３％は食に在り」阿蘇の山小屋ではピッツァを焼くためのナポリ窯も作った。特にラーメン、うどん、そば、パスタなど麺類には目がない。
�Ｇ和膵イ�！
競馬では１００万馬券を何度か的中したことがある。過去通算では間違いなく損している？
人生も賭けだけどいざという時には強い。馬好きが高じて地方競馬の馬主になったことも。
�せ�間があればしてること
ジョギング、草刈り、薪割り、伐採、山芋掘り、畑仕事、ログハウスのメンテナンス、木工、音楽を聴く、映画を観る、絵を描く、本を読むなど。最近は阿蘇の山小屋に行く時間が減ってストレスたまり気味？
そしてブログを書く。
�スイ�な作家
もちろん開高健さん
�ΠΩ�
ロッキー
アラスカンマラミュート♂
（１９９９年３月８日・４７キロ）
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2009-09-20-Sun
太陽のトマト麺
ラーメンと言うよりスープスパゲッティといったほうがいいかもしれない。 太陽のチーズラーメンを食べた。食べる前は邪道だなと思ったけどこれはこれで美味しい。豆乳で作った細めの麺もつるつるしこしこでトマトのスープにうまくマッチしている。スパゲッティとは違う。やはりラーメンはラーメン。
有りです。
「太陽のトマト麺」
住所：新宿区西新宿1-1-3小田急新宿ミロード７階
電話：0359094810
営業：11時〜23時
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2009-07-31-Fri
帯広の味噌ラーメン
十勝毎日新聞の友人から教えてもらった帯広のおいしいラーメン屋。
あまり上品ではない、あまりきれいでない焼肉屋なんだけどここの味噌ラーメンがうまいらしい。「北の屋台」で色々と食べてきたばかりだったから入るかなと思ったけどラーメンは別腹。うまいラーメン屋があると聞いて素通りするわけには行かない。
吟来（ぎんらい）という店名だ。
どうせ食うならと「味噌バターコーン」を注文した。味噌の味がなんとも言えず深くて旨い。夜遅くまでやっているから飲んだ後に締めのラーメンで行く店という感じだ。
苦しいと思いつつも完食。
さすがのＡ元君もかなりいっぱいいっぱいになったようだ。
「吟来ラーメン店」
住所： 北海道帯広市西一条南9-14
電話：0155-22-1800
営業時間 〜翌3:00
あまり上品ではない、あまりきれいでない焼肉屋なんだけどここの味噌ラーメンがうまいらしい。「北の屋台」で色々と食べてきたばかりだったから入るかなと思ったけどラーメンは別腹。うまいラーメン屋があると聞いて素通りするわけには行かない。
吟来（ぎんらい）という店名だ。
どうせ食うならと「味噌バターコーン」を注文した。味噌の味がなんとも言えず深くて旨い。夜遅くまでやっているから飲んだ後に締めのラーメンで行く店という感じだ。
苦しいと思いつつも完食。
さすがのＡ元君もかなりいっぱいいっぱいになったようだ。
「吟来ラーメン店」
住所： 北海道帯広市西一条南9-14
電話：0155-22-1800
営業時間 〜翌3:00
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2009-06-04-Thu
久々にまる玉！
あおさ、青ネギ、煮玉子を入れた。
まる玉の王道！もちろん替え玉も！
ここ２週間ほど足が痛いとかいろいろあって夜のランニングをやってないから必然的に「まる玉」にも行けなかった。日曜日に「ＴＥＴＳＵ」のつけ麺を食べたのが刺激になったのか昨夜から「まる玉禁断症状」が出ていた。
『何が何でも今日のランチは「まる玉」じゃけんね』
とどうしても「まる玉」を食べたくなっていた。
６月２日。昼休みにＯ君を誘ってタクシー１６５０円也で両国へ。昼どきで多少混んでいたが運よく５分待ちくらいで入れた。先客に若手の相撲取りが二人。勢いよく食っていた。両国駅近辺では何人かの浴衣姿のお相撲さんがうろうろしていた。中の一人が相撲協会の印刷がされた茶封筒から真新しい一万円札を出して数えていた。５万円くらい？今日が給料日だったのだろう。さっきの二人も給料日で奮発してまる玉だったのだろうか？
帰りは電車で帰ったけどタクシー代を払っても満足の「まる玉」でした。
- 僕のラーメン考
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2009-06-03-Wed
炒飯と餃子とラーメン！そしてまたラーメン！
５月２９日。
八幡中央町商店街のはずれにある中央軒。カウンター１０席ほどの小さなけっしてきれいではない店。Ｎ君が「ここの餃子とチャーハンが美味しいですよ」というので行く。本当はラーメンが食べたかったのだがラーメンはお薦めできないらしい。
餃子がここの売りらしく丸い大きな鉄鍋が厨房のガス台にでんと乗っかっている。ここの餃子は小さいいわゆるひと口餃子。一人前が１５個。４人前６０個くらいは一回で焼けそうな大きさだ。
「チャーハンと餃子とラーメンください。」
お薦めできないと言われようとラーメンも食べてみたい。
見栄え良く並べようという意志がまったくない店主が餃子をバサッと皿に放りいれて出してくれた。
唐辛子たっぷりの特製ラー油をたっぷりつけて食べる。
「うっうまっ！！」
うまいＢ級グルメとして推薦したい炒飯だ。
この炒飯の作り方が面白い。脂を引く。ネギを入れる。そして卵をフライパンに落として掻き混ぜないのだ。やがて卵が目玉焼きみたいな状態になる。ええっまだ放っておいていいの・って心配になってきたところでご飯を入れてほぐす。けっして忘れていたわけではないみたいだ。最後に隠し味にポットに入れたなにやら怪しげな液体を注ぎいれる。「ははーん、あれがこの店の秘伝の何かなんだな」と思っておじさんに聞く。
「今入れたのは？特別な調味料か何かなん？」
「薄口醤油だよ」
「本当に？薄口醤油になんか混ぜてあるとか？」
「何も入っていないよ、ただの薄口醤油っ！」
ラーメンは？
うーん？？どうお世辞を言おうにもこれはいけない。味がとにかく薄いのだ。あっさり淡白というわけでもない。味（旨み）が無いと言ったほうが良いかもしれない。白く濁った薄い塩味のお湯に麺が浮かんでいる。濃い目の味付けの炒飯と餃子を食べながらだから余計にそれを感じる。
この店ではラーメンはお薦めできない。・・・って最初から言われたジャン。
その日の夜大学の授業が終わって山小屋に向かった。小倉南区に前から気になっていた「来来亭」という店が最近オープンしている。大きな看板がでかでか煌々と輝いている。駐車場にも２２時過ぎているというのに何台か停まっているので評判なのか。昼のラーメンの口直しのつもりだったが期待できるかもしれない。
この辺りでは見かけない関西方面から進出してきたチェーン店のようだ。やたらに店員の声がでかいのが耳障り。それにメニューが多すぎてどれにするか迷う。レバニラ炒めとか各種定食も色々ある。結局目の前にでかでかと写真があった九条ネギラーメンにした。見かけはいいがスープはいまどきですかって感じの背脂チャッチャ系の醤油ラーメン。
「九州の人間はこってりなら何でもいいというわけではない。」
現に「天下一」は失敗している。もう行かないかもしれないけどそれが言いたいので書いておくことにした。
九条ネギラーメン
あっ、単品で比較すると中央軒のラーメンよりこちらのほうが勝ってるんだけどあちらは期待まったくしないで入ったからね。
八幡中央町商店街のはずれにある中央軒。カウンター１０席ほどの小さなけっしてきれいではない店。Ｎ君が「ここの餃子とチャーハンが美味しいですよ」というので行く。本当はラーメンが食べたかったのだがラーメンはお薦めできないらしい。
餃子がここの売りらしく丸い大きな鉄鍋が厨房のガス台にでんと乗っかっている。ここの餃子は小さいいわゆるひと口餃子。一人前が１５個。４人前６０個くらいは一回で焼けそうな大きさだ。
「チャーハンと餃子とラーメンください。」
お薦めできないと言われようとラーメンも食べてみたい。
見栄え良く並べようという意志がまったくない店主が餃子をバサッと皿に放りいれて出してくれた。
唐辛子たっぷりの特製ラー油をたっぷりつけて食べる。
「うっうまっ！！」
うまいＢ級グルメとして推薦したい炒飯だ。
この炒飯の作り方が面白い。脂を引く。ネギを入れる。そして卵をフライパンに落として掻き混ぜないのだ。やがて卵が目玉焼きみたいな状態になる。ええっまだ放っておいていいの・って心配になってきたところでご飯を入れてほぐす。けっして忘れていたわけではないみたいだ。最後に隠し味にポットに入れたなにやら怪しげな液体を注ぎいれる。「ははーん、あれがこの店の秘伝の何かなんだな」と思っておじさんに聞く。
「今入れたのは？特別な調味料か何かなん？」
「薄口醤油だよ」
「本当に？薄口醤油になんか混ぜてあるとか？」
「何も入っていないよ、ただの薄口醤油っ！」
ラーメンは？
うーん？？どうお世辞を言おうにもこれはいけない。味がとにかく薄いのだ。あっさり淡白というわけでもない。味（旨み）が無いと言ったほうが良いかもしれない。白く濁った薄い塩味のお湯に麺が浮かんでいる。濃い目の味付けの炒飯と餃子を食べながらだから余計にそれを感じる。
この店ではラーメンはお薦めできない。・・・って最初から言われたジャン。
その日の夜大学の授業が終わって山小屋に向かった。小倉南区に前から気になっていた「来来亭」という店が最近オープンしている。大きな看板がでかでか煌々と輝いている。駐車場にも２２時過ぎているというのに何台か停まっているので評判なのか。昼のラーメンの口直しのつもりだったが期待できるかもしれない。
この辺りでは見かけない関西方面から進出してきたチェーン店のようだ。やたらに店員の声がでかいのが耳障り。それにメニューが多すぎてどれにするか迷う。レバニラ炒めとか各種定食も色々ある。結局目の前にでかでかと写真があった九条ネギラーメンにした。見かけはいいがスープはいまどきですかって感じの背脂チャッチャ系の醤油ラーメン。
「九州の人間はこってりなら何でもいいというわけではない。」
現に「天下一」は失敗している。もう行かないかもしれないけどそれが言いたいので書いておくことにした。
九条ネギラーメン
あっ、単品で比較すると中央軒のラーメンよりこちらのほうが勝ってるんだけどあちらは期待まったくしないで入ったからね。
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2009-05-21-Thu
三ッ矢堂製麺
うまいと評判の店に行ってみた。
昼時を外れていたけど満席。かなりの席数があるのに人気だ。期待できそう。
中目黒にある三ツ矢堂製麺
まる得つけ麺980円也を注文した・味たま、チャーシュー、野菜、海苔。味たまはただのゆで卵でがっかり。
麺は以下から選べる。
小 0.8玉（200g）
並 1玉（250g）
中盛り 1.5玉（375g）
大盛り 2玉（500g）
特盛り（＋100円） 3玉（750g）
極盛り（＋400円） 6玉（1500g）
1500グラム食うヤツいるのだろうか？多いかなと思いつつ中盛りにしたらちょうど良かった。
全粒粉で作った限定麺にしたけど全粒にしたことのプラス面がイマイチ見えない。
つけ汁はかつおダシが効いて美味しいのだけど酢が入っているのが難点だ。
人気店だけどイマイチピンと来なかった。
昼時を外れていたけど満席。かなりの席数があるのに人気だ。期待できそう。
中目黒にある三ツ矢堂製麺
まる得つけ麺980円也を注文した・味たま、チャーシュー、野菜、海苔。味たまはただのゆで卵でがっかり。
麺は以下から選べる。
小 0.8玉（200g）
並 1玉（250g）
中盛り 1.5玉（375g）
大盛り 2玉（500g）
特盛り（＋100円） 3玉（750g）
極盛り（＋400円） 6玉（1500g）
1500グラム食うヤツいるのだろうか？多いかなと思いつつ中盛りにしたらちょうど良かった。
全粒粉で作った限定麺にしたけど全粒にしたことのプラス面がイマイチ見えない。
つけ汁はかつおダシが効いて美味しいのだけど酢が入っているのが難点だ。
人気店だけどイマイチピンと来なかった。
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2009-03-29-Sun
TETSUの煮干しそば
いつもつけ麺ばかりだったのでずっと気になっていた煮干ソバを注文してみた。
麺はつけ麺よりはるかに細い中太麺。悪くない。
スープはつけ麺のつけ汁をスープ割りした感じで煮干の味が利いていて悪くない。
でもつけ麺の印象が強烈な分これは平凡に感じる。ここであえて食べなくてもいいかなと。
ＴＥＴＳＵに来たらやっぱりつけ麺を食すべし。
麺はつけ麺よりはるかに細い中太麺。悪くない。
スープはつけ麺のつけ汁をスープ割りした感じで煮干の味が利いていて悪くない。
でもつけ麺の印象が強烈な分これは平凡に感じる。ここであえて食べなくてもいいかなと。
ＴＥＴＳＵに来たらやっぱりつけ麺を食すべし。
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2009-03-25-Wed
神田大勝軒でＷＢＣを聴いた
3月２４日。日本時間１０時半からＷＢＣ決勝戦が始まっていた。午後から神田で会議だった。移動しながら携帯のワンセグで視聴する。画面が小さくて電車の中では音も出せずイマイチ臨場感がない。
岩隈が好投していた。日本が先制得点。チャンスのあとにピンチの格言通り日本がチャンスを逃せば韓国がホームランで追い付く。
どこか食事をしながらテレビが見られるところないかと神田駅周辺を探す。
つけ麺の神田大勝軒から実況放送が聞こえてきた。何人か並んでいたが「大勝」と言う名前にも惹かれて迷わず入った。ラジオの実況放送を聴きながら味噌つけ麺、あつもり麺少な目を食べた。
麺はやわ目だったがスープは可もなく不可もなく普通。感動はない。ここの売りはボリュームだけなのかも。
ラーメンを食べてスターバックスに行って珈琲を飲みながらワンセグを観ようとしたが室内は電波が入らない。経過が分からないまま会議に入る。落ち着かない会議。どうやら僕だけではないようでお客さんもそわそわしている。最初の話が一段落したところで「ところでＷＢＣどうなってますかねえ」と言ってみたら全員が即反応。ワンセグで確認する。
９回裏に韓国に同点に追いつかれてしまう。逆転サヨナラ負けの嫌な予感を内川の好返球で二塁走者をアウトにして延長戦にもつれ込む。会議が再開できない。
その内川が打ち、岩村がヒットを打ち、川崎がフライを打ち上げる。
２アウト、ランナー１、３塁でイチロー。
「やっぱりここでイチローかぁ。すごい！」
この時日本中のすべての人がそう思ったに違いない。
『僕は持っていますね。神が降りた。』
戦いの後いみじくもイチローがそうコメントした。
イチローのセンター前ヒットでついに均衡は破れ５対３となった。
イチローはこの時日本中で注目されているだろうことを想像し頭の中で実況中継しながら打席に入ったらしい。
この大事な場面で、しびれる場面でやれるすごさ。
ここでイチローに回ってくるそのめぐり合わせの妙。
やれなかったかもしれないことをやってしまう運の良さ。
イチローがイチローたるゆえんだと思う。
『谷ばかりだった。苦しかった。辛かった。やがてそれが痛みになった。最後に山になった。』
この瞬間、すべての日本人が日本人であることを強く意識しそして感動した。
岩隈が好投していた。日本が先制得点。チャンスのあとにピンチの格言通り日本がチャンスを逃せば韓国がホームランで追い付く。
どこか食事をしながらテレビが見られるところないかと神田駅周辺を探す。
つけ麺の神田大勝軒から実況放送が聞こえてきた。何人か並んでいたが「大勝」と言う名前にも惹かれて迷わず入った。ラジオの実況放送を聴きながら味噌つけ麺、あつもり麺少な目を食べた。
麺はやわ目だったがスープは可もなく不可もなく普通。感動はない。ここの売りはボリュームだけなのかも。
ラーメンを食べてスターバックスに行って珈琲を飲みながらワンセグを観ようとしたが室内は電波が入らない。経過が分からないまま会議に入る。落ち着かない会議。どうやら僕だけではないようでお客さんもそわそわしている。最初の話が一段落したところで「ところでＷＢＣどうなってますかねえ」と言ってみたら全員が即反応。ワンセグで確認する。
９回裏に韓国に同点に追いつかれてしまう。逆転サヨナラ負けの嫌な予感を内川の好返球で二塁走者をアウトにして延長戦にもつれ込む。会議が再開できない。
その内川が打ち、岩村がヒットを打ち、川崎がフライを打ち上げる。
２アウト、ランナー１、３塁でイチロー。
「やっぱりここでイチローかぁ。すごい！」
この時日本中のすべての人がそう思ったに違いない。
『僕は持っていますね。神が降りた。』
戦いの後いみじくもイチローがそうコメントした。
イチローのセンター前ヒットでついに均衡は破れ５対３となった。
イチローはこの時日本中で注目されているだろうことを想像し頭の中で実況中継しながら打席に入ったらしい。
この大事な場面で、しびれる場面でやれるすごさ。
ここでイチローに回ってくるそのめぐり合わせの妙。
やれなかったかもしれないことをやってしまう運の良さ。
イチローがイチローたるゆえんだと思う。
『谷ばかりだった。苦しかった。辛かった。やがてそれが痛みになった。最後に山になった。』
この瞬間、すべての日本人が日本人であることを強く意識しそして感動した。
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